“Apresenta cor rubi escura. No nariz, revela notas de fruta preta e chocolate.”
QUINTA DE SÃO BARTOLOMEU TINTO
O Quinta de São Bartolomeu Tinto é um Vinho Regional Lisboa que apresenta cor rubi escura. No nariz, revela notas de fruta preta e chocolate. Na boca, é corpulento mas ao mesmo tempo fino. As uvas foram vindimadas entre o final de Setembro e Outubro.
Ano de Colheita: 2015
Denominação: Vinho Regional Lisboa
Castas: Merlot & Cabernet Sauvignon
Álcool: 14,5%
Colheita: Fim de Setembro e Outubro
Vinificação: Desengace total seguido de maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, em depósitos de aço-inox de 7.500 litros com sistemas de controlo de temperatura, não ultrapassando os 26ºC. Fermentação maloláctica e estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
De grande potencial gastronómico, o Quinta de São Bartolomeu Tinto acompanha idealmente pratos de carnes de caça, carnes vermelhas, bacalhau, queijos e enchidos.