MARQUÊS DE OLHÃO RESERVA TINTO

Vinho de cor carregada e aromas frescos e ricos, com notas de fruta preta madura bem casadas com algumas notas de chocolate e especiarias provenientes do estágio em barrica. Na boca, apresenta uma boa estrutura com taninos maduros, o que confere ao vinho um excelente corpo e um grande potencial para envelhecimento em garrafa. O final de boca é rico, elegante e persistente.

Categoria:

“Vinho criado em honra de Dom Pedro José de Mello da Cunha de Mendonça e Menezes, 4º Marquês de Olhão, responsável pela reestruturação das vinhas da Quinta de São Bartolomeu.”

Ano de Colheita: 2015

Denominação: Vinho Regional Lisboa

Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot & Touring Nacional

Álcool: 14,5%

Colheita: Fim de Setembro e Outubro

Vinificação: Desengace total seguido de maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas. Fermentação alcoólica durante 15 dias em depósitos de aço-inox com sistemas de controlo de temperatura, não ultrapassando os 26ºC. Fermentação maloláctica e estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.

O Marquês de Olhão Reserva Tinto é uma óptima escolha para acompanhar pratos de carnes vermelhas, caça e queijos intensos.

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