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QUINTA DE SÃO BARTOLOMEU CHARDONNAY & ARINTO

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O Quinta de São Bartolomeu Chardonnay & Arinto é um Vinho Regional Lisboa que apresenta cor citrina brilhante. O nariz é complexo com fruta de pêra e marmelo. Na boca, revela bom volume e uma textura cremosa, bem equilibrado e fresco. As uvas foram vindimadas entre o final de Agosto e meados de Setembro.

Categoria:

“Apresenta cor citrina brilhante. O nariz é complexo com fruta de pêra e marmelo.”

Ano de Colheita: 2017

Denominação: Vinho Regional Lisboa

Castas: Chardonnay & Arinto

Álcool: 13%

Colheita: Fim de Agosto a meio de Setembro

Vinificação: Vindima manual por casta. Maceração pelicular seguida de ligeiro esmagamento dos bagos e suave prensagem. Defecação estática, fermentação com temperatura controlada em barricas de carvalho francês de 2ª e 3ª utilização de tosta média. Estágio em barrica durante 9 meses com bâttonage.

Muito equilibrado e fresco, o Quinta de São Bartolomeu Chardonnay & Arinto tem um excelente potencial gastronómico, harmonizando muito bem com pratos de marisco, peixes, carnes brancas ou queijos de cabra e tipo brie.

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