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MARQUÊS DE OLHÃO TINTO

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O Marquês de Olhão Tinto é um Vinho Regional Lisboa que apresenta cor carregada. No nariz, revela aromas frescos e ricos, com notas de fruta preta madura bem casadas com algumas notas de chocolate e especiarias provenientes do estágio em barrica. Na boca, tem boa estrutura com taninos maduros, o que confere ao vinho um excelente corpo e um grande potencial para envelhecimento em garrafa. O final de boca é rico, elegante e persistente. As uvas foram vindimadas entre o final de Setembro e Outubro.

Categoria:

“De cor carregada, apresenta aromas frescos e ricos, com notas de fruta preta madura bem casadas com algumas notas de chocolate e especiarias.”

Ano de Colheita: 2011

Denominação: Vinho Regional Lisboa

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca & Merlot

Álcool: 14,5%

Colheita: Fim de Setembro e Outubro

Vinificação: Desengace total seguido de maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas. Fermentação alcoólica durante 15 dias em depósitos de aço-inox com sistemas de controlo de temperatura, não ultrapassando os 26ºC. Fermentação maloláctica e estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.

O Marquês de Olhão Tinto é uma óptima escolha para acompanhar enchidos, queijos e pratos de carnes vermelhas.

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